排骨汤怎样去嘌呤

排骨汤去嘌呤可以通过水煮、漂洗、隔水炖煮的方法有效减少汤里的嘌呤含量。要在煲、炖汤品时应先将食材飞水后再放进炖锅里炖煮。也可以使用高压锅用炖盅隔水煲滚汤。这样既保证了浓郁的味道,也保证了营养价值,同时也可以减少“高嘌呤”的摄入。

0
纠错

猜你喜欢

排骨汤怎样去嘌呤
问答乎 m.wendahu.com