香菇三鲜馅是哪三鲜
1、香菇三鲜馅一般是指瘦肉、虾仁和白菜。香菇三鲜馅是很多包子或者饺子都会用到的一种馅料,因为三鲜馅的味道鲜味比较足,而香菇也有比较特殊的香味,混合在一起后制作的馅料味道鲜香四溢。
2、香菇可以选择新鲜的香菇,但是最好是用干香菇放在温水中浸泡半个小时,瘦肉要选择梅条肉或者里脊肉,喜欢吃油腻的一点的可以用肥瘦相间的五花肉。虾仁选择比较小,肉质比较嫩的基围虾最好,白菜可以选择大白菜或者娃娃菜。
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