香菇卤藕怎么做
1、主料:香菇7朵,藕1节。调料:八角3个,花椒适量,桂皮2片干,辣椒5个,料酒适量,老抽适量,香叶4片,卤汁适量,白糖适量。
2、将藕去皮洗净切片,香菇洗净划口子容易入味。
3、锅内直接倒入老抽料酒加入放入八角香叶等配料煮开。
4、调配的汤汁煮开后倒入老卤汁再次煮开。
5、加入香菇和藕片,大火将食材煮开后小火慢煮十五分钟。
6、煮好的食材焖一会儿再打开盖子捞出食材即可。
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