香菇怎么做好吃
1、葱油香菇做法:新鲜香菇去蒂头;红萝卜去皮切片,备用。煮一锅滚沸的水,分别将作法1的香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起,过冷水,备用。作法2的香菇以斜刀片成两半;葱洗净切细末置碗内,备用。锅烧热,将材料中的沙拉油烧热,放入作法3的葱末以及所有调味料拌匀成酱汁。将作法2的红萝卜片、作法3的香菇片以及作法4的酱汁一起拌匀即可。
2、香菇鸡粥做法:香菇泡软切小粒。鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。砂锅里加米和适量的水,调好时间煮开后,转小火煮的时候,加鸡肉和香菇。粥煮好后,加一点香油,适量的盐,撒上小葱末即可。
3、圆白菜香菇肉卷做法:将材料分别剁成糜状。加入适量盐、五香粉、胡椒粉、生抽、蒜蓉一起搅匀。包菜从外面小心的剥下完整的八片,包菜叶在沸水里烫软。将菜叶铺平,放上肉馅,裹成小卷,如法逐一做好。八条都做好啦,装入盘中,开水上锅蒸十分钟。
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