蘑菇和什么一起炒好吃
蘑菇炒肉片
蘑菇炒肉片的制作材料:
主料:鲜蘑菇(平菇或凤尾菇)750克,猪肉120克,香菜20克。
辅料:葱姜末、精盐、料酒、淀粉、味精、花生油。
蘑菇炒肉片的做法:
1、将蘑菇去根洗净,改刀成小块,香菜择洗干净切段,猪肉切成小片。
2、炒勺上旺火,加底油,用葱姜炝锅,下肉片、烹料酒,翻炒至半熟时,下蘑菇,加盐,炒至蘑菇熟时,加味精、香莱段拌均匀,用湿淀粉勾芡即可。
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