香菇猪肉糯米饭的做法
1、猪上肉,香菇提前泡发清洗干净。
2、猪肉香菇切成丁,葱花切好,备好虾皮。
3、电饭锅量杯2杯糯米,洗干净用少许油盐拌一下,加开水按煮饭键煮饭。
4、油锅烧热,放肉粒加料酒炒变色。
5、加生抽蚝油翻炒上色,倒入香菇丁和虾皮。
6、炒出香味后关火,用碗盛出备用。
7、等饭煮至水份快干时,倒入炒好的香菇肉丁,盖好盖子,等电饭锅跳键后再焖10分钟饭熟就可以了。
8、开盖,加上葱花,香味扑鼻而来。
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