热狗怎么做好吃啊
好吃热狗的制作方法:
制作材料:高筋面粉150g,低筋面粉100g,干酵母粉,盐1汤匙,白砂糖2汤匙,软化黄油2汤匙,鸡蛋1个,香肠适量。
做法:
将温水和酵母粉混合搅拌,待15分钟让其溶解,饭后将酵母和鸡蛋混合。在另一个碗中将高筋面粉,低筋面粉,盐,白砂糖,黄油混合搅拌,在中间挖一个洞,倒入混合好的酵母和鸡蛋,从中间开始搅拌,然后揉成一个面团。将面团放在光滑的桌面上,用力揉至光滑,有弹性,将面团放在一个干净的碗里,然后用湿毛巾盖住碗,静置30~45分钟。面团制好后,放在案板上,撒上一些面粉,将面团分成若干小份。将小面团分别制成长条,注意用力均匀才能使其粗细均匀。取一根小香肠,把面条小心的缠绕在香肠上,做成一个螺旋状的小热狗。在烤盘上涂层油,将小热狗放入烤箱预热至190度,放入烤盘烤15分钟即可。
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