黑枸杞能吃吗

黑枸杞可以直接吃,新鲜的黑枸杞呈黑色球形,有淡淡清香和甜味,吃之前可以用面粉或者食盐将黑枸杞清洗干净,因为黑枸杞上面会有细菌和灰尘。晒干的黑枸杞一般用来泡水喝,泡水的水温要在50-60度左右,温度太高会破坏维生素等营养成分。

黑枸杞能吃吗黑枸杞可以直接食用,新鲜黑枸杞为黑色的球形,和蓝莓差不多大小,干的黑枸杞和葡萄干类似,都可以直接吃。不管是新鲜的枸杞还是枸杞干,表面都会有灰尘和细菌,建议吃之前清洗干净。黑枸杞一次吃15-20粒最好,不可食用太多。

干的黑枸杞一般都是泡水喝,泡水时建议用50-60度左右的温水冲泡,因为水温过高会破坏黑枸杞中维生素、花青素等成分,水温过低其中多糖成分又不能完全溶解。黑枸杞泡水比例为100毫升水放10粒黑枸杞,成人每天的黑枸杞摄入量为5克左右。

黑枸杞味甘性平,可以补肾益气、养肝明目、抵抗衰老,其含糖量不高,糖尿病患者也可以适量食用。如果患有感冒、发烧等病症,或者脾虚胃寒、性情急躁者不宜食用黑枸杞,否则容易导致上火,加重病症,不利于身体健康。

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