狗狗可以喝骨头汤吗
骨头汤有丰富的营养成分。骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到新陈代谢的能力。骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强制造血细胞的能力。
炖骨头汤,最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉,如果一开始就往锅里倒热水或开水,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里,加足冷水,并慢慢地加温,蛋白质能够充分溶解到汤里,汤的味道更鲜美。
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