泡枸杞的正确方法
1、食材:
枸杞15颗左右、温开水一杯。
2、步骤:
(1)首先在冲泡枸杞的时候,先用冷水清洗一下,不要洗太久,也不要用温水清洗,不然营养物质容易流失;
(2)泡枸杞的时候,不要直接用开水泡,因为开水温度太高会破环枸杞中的营养物质和活性物质,应该用50度左右的温开水冲泡即可;
(3)冲泡好的枸杞,水喝完后,不要将枸杞倒掉,因为冲泡后的枸杞还有很多营养物质难溶于水,应该将枸杞也一起吃掉,其实冲泡后的枸杞味道还是不错的;
(4)冲泡的枸杞一定要选择好的枸杞,有些枸杞是染色或者是硫磺熏过的,随便一泡水就变红,而且泡出来的枸杞水微苦还有异味;
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