地沟油为什么检测不出来
地沟油不难检测。难检测是指要检测的几项指标跟普通食用油一样的,所以要是只检测这几项指标的话,是检测不出来的,如果地沟油回炼的好的话,水分等指标跟普通食用油是没有区别的,甚至能做的比普通食用油还要好,这样的话添加到普通食用油中你根本没办法检测出来,但是用液相检测一些其它的指标,比如胺类等等,还是很容易能检测出来的,但是很快速的检测方法,就是所有人都能掌握的方法目前还没有。
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