手工面要蒸多久能熟
要看面的厚薄程度,一般面入锅后滚起30秒即可。手工面做法:1、在面粉中放入鸡蛋,搅匀,加入适量清水;2、揉成光滑的面团;3、在案板上撒上面粉,揉一小会儿;4、将略起筋的面团擀成薄片,期间需要正反面撒上面粉,以免粘连;5、将面片对折,擀开,重复5次左右。
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