蒲公英茶的作用
蒲公英,又名谷谷丁,黄花地丁,是国家卫生部新近列入药食两用的品种。据《本草纲目》记载,蒲公英茶可清热毒,化食毒,消恶肿。《唐本草》,《神农本草经》,《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价,民间用以治疗疮毒,脑膜炎,流感,肝胆病。蒲公英属多年生草本植物。
蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子,含有丰富的维生素和矿物质,有强化肝脏的作用,能降低胆固醇。蒲公英茶具有十分重要的营养价值。美国,日本的研究发现,蒲公英的营养价值之高在自然界十分罕见,是一种高维营养菜。蒲公英茶已开始在美国,日本风行。现代医学研究表明,它具有抗病毒,抗感染,抗肿瘤的作用,引起了国际关注。
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