蒲公英煮鹅蛋的功效
1、补充营养:蒲公英是一种蔬菜,富含维生素、矿物质、纤维素,而鹅蛋中富含蛋白质、脂肪、钙、磷等营养,蒲公英和鹅蛋一起吃能够为身体补充所需的营养,而且荤素搭配,非常健康。
2、益智健脑:鹅蛋中含有丰富的卵磷脂,对促进大脑及神经组织的发育起着重要的作用,卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力,特别是对小孩子。因此食用蒲公英蒸鹅蛋还有益智健脑的作用。
3、增强免疫力:蒲公英蒸鹅蛋中含有丰富的蛋白质,还含有丰富的维生素和矿物质,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,因此食用蒲公英蒸鹅蛋能够维持日常生活的新陈代谢,可以增强机体免疫力,提高抗病能力。
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