做宫保鸡丁可以用面粉吗
可以。
宫保鸡丁做法:
材料:鸡胸肉、黄瓜、火腿肠、面粉、糖、盐、生抽、耗油、番茄酱、泡椒、豆瓣酱、葱。
步骤:
1、黄瓜、鸡胸肉、火腿切粒,在鸡胸肉中加面粉、番茄酱、耗油、生抽;
2、锅中放油烧热,加入葱段、豆瓣酱;
3、放入鸡肉块,中火偏大火炒至肉色泛白,基本熟了,加入白砂糖;
4、加入黄瓜粒、火腿粒翻炒;
5、快熟时加入白砂糖、番茄酱、生抽、耗油、葱花、泡椒入味即可。
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