鸡公炖汤吃怎么做
1、食材:小公鸡1只、姜3片、料酒适量、?盐适量
2、小公鸡去毛后开膛破肚,去除内脏,斩成小块。
3、活水冲洗,使劲洗使劲洗,一直洗到没有血水,直接下锅。
4、倒入抹过鸡肉的水即可,放入三块姜片,两根葱(可以不放葱,放葱 的汤不太白),一点点料酒,一块菌菇味的浓汤宝。
5、上火开始慢慢炖,关火前放入两勺盐,尝尝汤稍咸些正好。
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