手工芋圆做法
1、首先把芋头,红薯,紫薯都一起放到蒸锅蒸蒸软。
2、全部用勺子捣成泥后,加入木薯粉和适量的水和成面团,把面团分成几份,搓成小条,然后根据自己喜欢均匀切块,再把准备好的水果切块。
3、水煮开面团下锅,等到开了可再一次水,等到芋圆都浮起来就好了。
4、煮芋圆同时准备好冷水或者冰水,把煮好的芋圆倒入到冷水中,口感更Q弹。
5、将椰奶,芋圆,水果等材料依次放入碗中,一份美味的芋圆就完成了。
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