手工怎么把西米弄成粉
手工把西米弄成粉的方法:将西米稍加冲洗干净,控干水分,均匀摊铺在案板之上。防止米粒飞溅,也可以在案板上摊铺一张保鲜膜,用擀面杖,以推行方式,将力量用于碾压米粒,来回推行,进行对米粒的碾压。再将被赶至其他分布的米粒集中,再用擀面杖力度均匀的,推行碾压,反复碾压致西米粉达到期望粗细程度。西米生粉成沫状后,热锅小火均匀翻炒西米生粉,直至粉末微黄即可关火,即制成熟西米粉。
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