手工水饺
1、高筋面粉500g,精盐3g,温水260g,猪肉500g,韭菜220g,大葱1节,香油5ml,盐3g,生姜5g,蚝油30ml,鸡蛋1个,五香粉1g,生抽酱油15ml,料酒15ml,鸡粉1g。
2、高筋面粉倒入盆中,加入精盐。
3、慢慢的倒入温水,搅成雪花状。
4、搓揉成光滑的面团,覆保鲜膜醒发30分钟。
5、准备馅料的食材。
6、韭菜摘洗干净后沥水备用。
7、上肉洗净后去皮切小块,生姜和大葱也改刀切末,料理杯洗净。
8、上肉和姜,蒜,倒入料理杯中,搅成肉泥。
9、磕入鸡蛋,顺同一方向搅匀。
10、再加入蚝油,五香粉,生抽酱油,料酒,鸡粉,精盐,按之前的手法搅拌上劲后腌20分钟。
11、醒发好的面团,取出搓揉成长条。
12、分成等量的小剂子,用手按压成小饼。
13、擀成薄的小圆饼皮子。
14、沥水的韭菜切成碎末后加入腌好的肉馅中,滴入香油后搅匀,即成饺子馅。
15、取适量的馅料,放置面皮的中间,按自已的手法,包成饺子生胚。
16、依次包好所有的面皮。
17、煮开锅后点3次冷水,至饺子全部漂浮即可捞出。蘸酱汁美美的享用啦。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
美的空调为什么会显示e3
美的空调显示为压缩机低压保护。原因以及解决方法如下确定环境温...香菇放了一周还能吃吗
香菇放了一周还能吃,放了几天的香菇,内部水分流失,用这样的香...什么是塔吊过渡节
是塔吊上支座与大臂连接的部位,用于标准节和大臂的连接过渡。塔...鼓励自己的正能量句子
成功者不是从不失败,而是从不放弃。无论有多困难,都坚强地抬头...手机屏幕变紫修复方法
若手机出现花屏绿屏屏幕颜色不正等屏幕颜色异常问题方法有将手机...关于山与树的句子
仰望天湖山,只见那嵯峨黛绿的群山,满山蓊郁荫翳的树木与湛蓝辽...圆葱发芽可以吃不
可以。发芽的,乃至长出青苗的洋葱圆葱,不会产生有害人体的物质...怎么判断羊水流了多少
出现羊水流出来,无论流了多少都要及时去医院,避免羊水流干,所...柳州有哪些特色小吃
柳州的特色小吃有螺蛳粉融水竹筒饭牛鲜子龙城豆粉馍滤粉干切粉蜂...blackboard是什么意思
是指黑板,此处主要介绍这个教学平台的相关功能。是一个由美国公...云雾茫茫的意思是什么
云雾茫茫指的是云雾迷茫朦朦胧胧的样子。云雾茫茫可以用于形容雾...钟于忠于衷于终于是什么意思
钟于表达的是一个人像自己痴情已久的人,吐露爱意忠于表达的是一...创业板开市需要什么条件
创业板需要在开始前个工作日内满足证券账户的日均资产在万元以上...形容很干净的四字成语有哪些
形容很干净的四字成语有扫榻以待解释把床打扫干净等待客人到来,...合同争议的调解方式有哪些
合同争议调解的方式一是人民调解委员会调解。当事人发生合同纠纷...