蛇羹的做法
1、先把蛇爆开,把内脏全部扔了。当然也可以选择不扔,但内zang1毒素很多,建议还是扔了的好
2、切成块状,蛇的尾巴,头可以扔掉。能接受的也可以留着。
3、先放油,油炸两分钟。然后准备汤锅,把油炸过的蛇肉,放进汤锅
4、汤锅建议是砂锅,放入姜,蒜,煲1个钟。然后放入盐,酱油,鸡精,热两分钟即可。
5、也可以适当的放点胡萝卜,或者青菜,一起煮,非常美味。
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