藕根的作用
1、藕根中含有的大量淀粉,能为身体提供所需的能量,而且容易给人造成饱腹感,从而起到辅助瘦身的效果。
2、藕根中含有大量的铁元素、维生素B12,能够有效补血养气,辅助预防缺铁性贫血。
3、 藕根中含有的维生素K能够起到很好的收缩血管,起到及时止血的效果。
4、含有多种蛋白质、单宁酸、碳水化合物、膳食纤维以及钙、磷、钠、铁等矿物质,可以及时补充人体所需的营养素。
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