大根茎蘑菇炖汤怎么做
1、食材:鸡肉适量,大根茎蘑菇6朵,土豆1个,料酒2勺,老抽1勺,酱油2勺,耗油1勺。
2、鸡肉炖成块,土豆滚刀切厚块,大根茎蘑菇切小。
3、鸡肉用淡盐水清洗,
4、放料酒,姜片,耗油腌制,冷水下锅,水开后把鸡块捞出。
5、葱姜蒜切片,起锅热油,油热后下葱姜蒜炒香,下鸡肉翻炒,加入料汁翻炒。
6、炒过的鸡块倒入电饭锅,加入土豆块和蘑菇,加与食材平齐的水,尝一下味道,加适量盐。
7、开粥/汤键,煮一个半小时,即可。
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