培根金针菇卷家常做法
1、金针菇冲洗干净把根部切掉,培根当中斜切,牙签剪成两半;
2、箭头朝里向外卷,用牙签固定;
3、不沾锅热一下就直接放进去,无需放油和佐料,因为培根是咸的而且很油;
4、金针菇会出很多的水,出水很多了就可以翻身了;
5、煎到金针菇微焦就可以出锅了。
6、金针菇培根卷是一道用培根和金针菇做成的家常菜。猪肉培根又名烟肉(Bacon),是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉味道极好,常用作为烹调。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原料之一。
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