培根南瓜焗饭怎么做
1、用料:南瓜250克、米饭1碗、奶酪150克、培根4片、洋葱1/4个、香菇3朵、青红椒少许、黄油30克、香叶2片、干罗勒少许、高汤调味料少许、盐适量、黑胡椒粉适量。
2、南瓜去皮去籽切小丁;
3、青红椒切小丁;培根切小片;
4、浸泡好的香菇切小块;洋葱切小丁;
5、先做南瓜酱:热锅加入一半黄油炒香洋葱;
6、倒入南瓜炒匀;
7、高汤调味料兑水大半碗倒入锅中,加入香叶、干罗勒,煮至汤汁浓稠;
8、锅中放另一半黄油,入洋葱稍炒再加入香菇稍炒;
9、入培根和南瓜炒;
10、加入米饭炒匀;
11、调入南瓜酱、盐、黑胡椒粉,加入椒丁炒匀关火;
12、炒好的培根南瓜饭装入烤盘,铺上奶酪条,入烤箱200度烤20分钟即可。
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