葛根粉怎么冲泡成糊状
冲泡葛根粉时,由于葛根粉遇热水会成团,所以要使用用冷水搅拌均匀,然后再将烧开的水慢慢倒进刚搅拌好的杯子里,且要顺一个方向不停的搅拌,不仅速度要快一些,也要把握好倒水的量。
葛根粉是一个中药名,为豆科植物野葛、甘葛藤,是其块根经水磨而澄取的淀粉,除新疆、西藏外,全国各地均有分布。
葛根粉也称粉葛,是《中华本草》收载的草药,药用来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根。
葛根粉可以分为葛根淀粉和葛根全粉,两者区别在于加工工艺不同,以及药用成分含量也不同。
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