培根怎么煎才嫩

1、准备培根，将每个大片培根切成方块额；

2、准备大蒜跟生姜，培根虽然是熏制品，加些大蒜跟姜；

3、准备几个大青椒；

4、将青椒切成丝条；

5、将培根放入油锅中，食用油少放，中火慢煎，将培根肉片两面煎成金黄色；

6、培根肉片弄出油锅，放入大蒜跟生姜丝将青椒丝放入油锅中热炒，放入适量食盐；

7、加入培根肉片混炒培根肉片跟青椒加入生抽着色；

8、热锅中再呆1到2分钟，即可食用。