培根香葱司康
1、低筋面粉130克,鸡蛋15克,牛奶10克,培根2片,黄油40克,泡打粉2茶匙。
2、首先准备材料,把培根切小丁,在不粘锅里煎成金黄备用。
3、小葱切碎备用。
4、称量所有材料,把牛奶,水,鸡蛋混合放在容器里。
5、黄油取出来不需要软化,直接切成小丁。
6、把面粉和泡打粉混合均匀后过筛直接筛在黄油上。
7、放入细砂糖,然后用手指捏搓面粉和黄油,成小颗粒。
8、混合好的面粉挖个小洞。
9、倒入牛奶,水和鸡蛋,大概混合成团后,放入培根和香葱。
10、揉好的面团,压扁后用保鲜袋装起来,放入冰箱冷藏25分钟。
11、取出冷藏好的面团擀成大约1.5至2厘米厚度的圆形。
12、按照对角线切成八份三角形。
13、表面涂蛋液,放入预热180度的烤箱,中层烤20至25分钟即可。
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