培根香芋卷如何做
1、食材:培根12片,香芋200g,冰花酸梅酱一瓶,白醋50g,盐5克,味精3g。
2、香芋打皮切条,入油锅炸定型即可,上屉蒸20分钟拿出。
3、培根放在案板上平铺,将香芋条卷在培根里用牙签穿上即可。
4、下油锅炸至酥脆即可出锅,然后把牙签去掉即可,用剪刀剪去边角即可装盘。
5、取出酸梅酱,挑去梅核,加少许醋调稀即可。
6、装好盘,配好料汁即可。
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