培根里嵴肉鲜虾炒饭的做法
1、食材:里嵴2片、糖3克、白胡椒粉一小勺、酱油1勺、蚝油1勺、虾5只、培根2片、鸡蛋1个、洋葱三分之一个、玉米粒15克、黄瓜一小段、xo酱1勺、小葱2根。
2、把里嵴肉和培根切成丁。
3、洋葱三分之一个。也切成碎末。
4、准备一些玉米粒少一点,不需要太多。
5、黄瓜取一小段也切成碎末,黄瓜是用来去油腻的。
6、我们用自己制作的这个猪油来炒饭,猪油是自己熬的,色泽光洁。
7、这个时候米饭已经煮好了,把它盛出来一部分放凉。
8、用活的青虾五只,剥出虾仁,然后切成小段。
9、把锅烧热放入猪油,然后洋葱,培根里嵴肉炒香。放入玉米粒。然后放入米饭一起炒,最后在米饭的中间打入一个鸡蛋一起炒。
10、加入一小勺白糖提鲜 ,加入蚝油翻炒一会即可。
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