玉根头是什么
玉根头就是大头菜。在初冬时候将大头菜拔起,在地里摊晒一两天,收回家后将它洗净、晾干,削去须根和斑疤,把叶和叶柄扭打成结。然后用刀从直根尖部纵向剖成薄片,但不能剖到底,剖到叶柄和直根结合的部位时适可而止。再晾晒一两天后,用盐将之层层擦一遍,然后把大头菜堆在木盆中。
大头菜指芥菜(学名:Brassicajuncea(L.)Czern.etCoss.)是十字花科,芸苔属一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味;茎直立,叶片柄具小裂片;茎下部叶较小,边缘有缺刻或牙齿,茎上部叶窄披针形,边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生,花后延长;花黄色,萼片淡黄色,长圆状椭圆形,直立开展;花瓣倒卵形,长角果线形,种子球形,紫褐色。3-5月开花,5-6月结果。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
银行汇票为什么不能挂失止付
银行汇票不能挂失止付是因为支票的付款人是确定的,就是支票上指...OPPOa33手机开机开不了了
手机开机开不了的原因有很多,需要先找到问题所在,再去解决。电...天津市办理护照需要带什么
公民申请护照,须本人亲自办理,在递交申请时采集本人指纹信息,...高频电路有哪些各有什么作用
高频放大电路。作用用来放大高频信号的高通滤波器。作用可以让高...需要联系微信客服怎么联系
打开手机中的微信,在首页中点击右下角的我选项。在我界面中找到...1公里多少步微信运动
一万步大约是英里英里公里。步你的步幅阔度公里数。你的步幅可直...高中化学方程式的记忆方法
高中化学方程式的记忆方法很多,举例如下实验联想法从生动直观到...长安之星6363收音机是多少瓦
长安之星收音机的功率都在瓦左右。目前普遍的车载音响功率都在左...灰原哀出现在哪一集
在第话,来自黑衣组织的女子中,柯南的班级转来了一个叫灰原哀的...沉默年代攻略
摆脱了拿着枪的兰伯特之后,我们首先要做的就是收集四个硬币攒足...有得有’意的成语有哪些
春风得意形容职位升迁顺利。得意门生最满意的弟子或学生。得意忘...红枣豆渣花生饼怎么做
材料豆渣红枣花小麦面粉克鸡蛋半个酵母干克色拉油少许食盐少许白...帕拉丁汽油滤芯在哪
帕拉丁的汽油滤芯在油箱的侧面。汽油滤芯又叫汽油滤清器,有化油...手机如何录屏vivo
首先,我们打开手机,然后从底部向上滑呼出菜单栏。打开快捷中心...行政许可的设置主体
根据许可法规定可以设定行政许可的事项,全国人民代表大会及其常...