培根黄瓜卷的做法
1、培根是西式的肉制品的一种,是一种生熏的咸猪肉。按照原料肉的部位不同,可以分为前肩的培根,通脊培根,肋培根、奶培根、夹肉培根等,按照地方特色,也可以分为加拿大培根、威尔士培根等,可煎烤后食用。培根其中的猪肉含有优质蛋白质,是日常蛋白质的一个良好食物来源。猪肉中的血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸,能够改善缺铁性贫血的症状。猪肉性甘咸微寒,归脾胃肾经。
2、培根一切两段,卷入切好的黄瓜条,然后用牙签固定
3、锅里放少量油,然后把卷好的培根卷下锅
4、煎黄后翻面再煎一下,大概两分钟就可以出锅
5、装好盘撒上芝麻
6、碗里倒入芝麻酱,蒜蓉,生抽,凉拌汁,老抽,香油,葱花,芝麻,醋,搅拌均匀就可以了
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