培根土豆菜心饭
1、培根切小段,土豆洋葱切丁,菜心要梗部,也切丁,大蒜切末,土豆丁过一遍水。
2、锅里涂一层油,放培根煸炒,到边上变色,出油,放入大蒜,葱花爆香。
3、加洋葱,炒出香味。
4、放入控干水的土豆丁,翻炒出土豆香味。
5、炒匀以后放入菜心丁,继续翻炒。
6、加入黑胡椒,盐,放入米饭,炒匀,加鸡精出锅(培根切小点容易炒出油;菜心叶子可以放在汤里)。
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