葛根粉煲汤怎么做好吃
葛根粉煲汤好吃的做法如下:
主料:葛根粉100克、瘦猪肉500克;
辅料:凉水适量、生姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量;
步骤:
1、将瘦肉切片,生姜切丝,分别放入碗中备用;
2、向碗中加入100克葛根粉,加入凉水,将其搅拌成糊状;
3、向装有葛根糊的碗中放入瘦肉片,加入适量的盐和生抽,搅拌均匀后,腌制15分钟;
4、向锅内加入适量水,放入姜丝、料酒和生抽,使用大火将水煮沸;
5、向沸腾的水中放入腌制好的肉片,并不断搅动,以防粘锅;
6、熬煮3分钟后,关火,并洒入少许盐和鸡精调味,即可出锅。
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