炖鸽子放鹿茸还要放什么
炖鸽子放鹿茸还要放枸杞子和干枣。
材料:鸽子650g,鹿茸20g,枸杞子40g,干枣50g。
方法如下:
1、首先要把乳鸽去毛,挖去内脏和肥膏,然后洗干净。
2、杞子和鹿茸片用水洗净,沥干水分。
3、姜和红枣用水洗净。
4、生姜去皮,切片。
5、红枣去核。
6、全部材料放入炖盅内。
7、加适量凉开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时。
8、以细盐调味,即可饮用。
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