一个蛋挞的热量相当于多少米饭
一个蛋挞的重量约为100g,热量约375大卡,一小碗米饭的重量为100g,热量约200大卡,因此一个蛋挞的热量相当于一碗米饭,热量含量较高。蛋挞的主要食材是鸡蛋、牛奶、奶油、砂糖、低筋面粉和蛋挞皮,再经烘烤制作而成的。
蛋挞的品种分为牛油类、酥皮类、葡式类。牛油蛋挞的挞皮比较光滑和完整,酥皮蛋挞的挞皮口感较牛油酥皮粗糙。
葡式蛋挞具有精致圆润的挞皮,口感松软香酥,内馅丰厚,奶味蛋香浓郁,广受欢迎。
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