饸饹面汤的制作方法
材料:面粉、水、西红柿、葱、酱油、鸡蛋、盐、菠菜、醋、蒜、耗油。
做法:
1、少量面匀速加少量水,不停搅拌,让面成小疙瘩状。
2、葱花炝锅,加西红柿翻炒出香味,加酱油、加水。
3、水开加鸡蛋,开锅后加入拌好的面疙瘩。
4、稍煮一会加盐、加鲜菠菜、滴几点醋、加拍烂的蒜瓣、加少许蚝油,焖一下,出锅。
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