蛋糕冷藏能放几天
1、不要超过2天,因为放的时间越长细菌越多口感越差,色泽也不好。有的蛋糕保质期更短,像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。
2、另外,在冰箱存放蛋糕的时候有一些小诀窍:
用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住;
把纸巾上喷些水,不需太多,潮湿即可;
把蛋糕放里原包装盒中;
然后再放入冰箱冷藏。
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