油糕饼的做法窍门
1、准备适量的面粉和白糖,备用。
2、把开水倒进去,要一边倒水一边用筷子不停的搅拌。
3、然后用手把面揉成面团,放置醒10分钟。
4、等面团醒好后,给手上沾点油,然后把面团揪成一个个小剂子。
5、把剂子一个个都揉圆。
6、然后把剂子弄成包子皮状的。
7、在把准备好的白糖放进去。
8、然后把皮都捏紧,压扁炸。
9、把油糕饼一个个都做好,备用。
10、上锅热油,等油6成热了,加入做好的油糕饼开始渣油糕了。
11、把油糕炸到两面金黄,就可以用漏勺捞出来了。
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