打糕有哪些方法
1、方法一:红小豆洗净,放入锅中加清水煮至软烂捞出,控净水分,加入白糖,再放入锅中用小火煸炒推碎成豆沙粉。
黄豆用水洗净,入锅用小火炒出香味取出,磨碎筛成细粉。
糯米放入清水中浸泡10小时左右,捞出控净水,放入铺有湿布的蒸笼中,锅预热后放入,盖严锅盖,用旺火蒸20分钟左右取出,放入木槽或平面石板上,用木槌捶打成团后,再打成粘糕,然后打糕切成长条形状,外层裹上一层熟黄豆粉或豆沙粉即成,也可不裹,蘸粉而食。
2、方法二:火炉开低火,把黄豆面粉和2汤勺白砂糖炒出香味。
煮开檽米,添加3汤勺白砂糖搅拌,摊凉。
操作台垫保鲜袋,把檽米铺平在上面。
用擀面棍敲击糯米糕,边敲边洒水,直至看不到小米粒,大概40分钟。
把米发糕切割成喜爱的款式,在黄豆面粉里滚一下。
把小量黄豆面粉筛在米发糕上。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
芭蕾舞起源于哪个国家
芭蕾舞起源于意大利,兴盛于法国,芭蕾舞在近年的持久历史成长过...云南小吃有哪些
豆焖饭云南省四季如春,常年时鲜蔬菜不断。隆冬季节青蚕豆青豌豆...工行宇宙星座卡校园版怎么提额度
工行宇宙星座卡校园版提额度有两种方法,第一种是银行主动提额,...单身祝福语一句话
把每次的失败都归结为一次尝试,不去自卑把每一次的成功都想象成...跟哈士奇很像的狗叫什么
阿拉斯加雪橇犬也叫阿拉斯加犬,是最古老的极地雪橇犬之一,它的...kuala是哪个机场
指的是吉隆坡机场。吉隆坡国际机场位于马来西亚雪兰莪州雪邦,北...电脑玩王者荣耀键盘技能怎么操作
点击右侧工具栏,打开键盘操控进入设置界面,适配好游戏按键,在...武则天的姐姐叫什么
武则天的姐姐叫武顺。韩国夫人年年月前武顺,字缺一字,可能是明...2019aj11黑红复刻时间
目前最新的消息称这双鞋将于月日正式发售,我们还将持续关注并在...至之市的之是什么意思
至之市的之释义到去,往。翻译等到到集市上去的时候。原文是郑人...怎么约女生出来约会
先去试探,再邀约。邀请时把它分为三步来完成,第一步,先在聊天...红桃k泡酒要去籽吗
红桃泡酒需要去籽。红桃的学名是玫瑰茄,在使用玫瑰茄泡酒的时候...乐视手机照片误删怎么恢复
以恢复精灵为例,其乐视手机照片误删恢复的方法是首先打开恢复精...后减震只换一根好吗
后减震只换一根不好,建议一对同时更换,并且需要换同轴的才能更...衣服受潮发霉后如何清洗
将发霉衣服浸泡在清水中,先倒入一些牛奶,再倒上适当的白醋,将...