蜂糕怎么做才松软
松软蜂糕的具体做法如下:
材料:
大米、白糖、酵母。
做法:
1、将大米洗净浸泡一宿,将浸泡的大米放入食品加工机中,加少量水打磨成米浆。
2、取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中,大碗的放入微波炉中加热。
4、将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀。
5、小碗的米浆里加白糖和酵母拌匀,放入温暖处发酵。
6、将发酵好的米浆再倒入其它米浆里,搅拌均匀,再次发酵。
7、将发酵好的米浆盛入模具里,上锅大火蒸15分钟即可。
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