凉糕的做法视频
凉糕的制作方法:
材料准备:
主料:凉糕粉50克、清水550克、温水100克;辅料:红糖浆、葡萄干、花生碎、枸杞。烹饪步骤:
将凉糕粉倒入碗中,用温水调成浆糊状,静置二十至三十分钟;锅中倒入清水并烧开,冲一半到凉糕浆中,并不断搅拌均匀;再倒回锅中,大火烧沸,不断搅拌三至五分钟,熟透后关火。分别倒入深盘中,静置冷却至凝固即可;用刀从中间划开,将其中一半倒扣入另一空盘中,淋上红糖浆,撒上果料,拌匀食用即可。
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