蛋糕四个鸡蛋几克低筋粉多少牛奶
蛋糕四个鸡蛋80克低筋粉,50~60ml牛奶即可。
2两=100克,四个鸡蛋,50~60ml牛奶,白糖80克,植物油45~50ml。(没有就用花生油)
1、如果做的是瑞士蛋糕,放低筋面粉80克就足够了;还需要细砂糖80克,玉米油50克;泡打粉二分之一勺,牛奶50克,鲜奶油100克。
2、做普通的蛋糕的话,100克也是可以的,或许加一些蜂蜜味道会更加美味。
3、有的美味蛋糕不需要放四个鸡蛋,其实两三个也就够了,或者不放。
例如木莓芝士蛋糕,需要消化饼干80克,黄油50克,奶油奶酪200克,酸奶油100克,细砂糖70克,朗姆酒5毫升,牛奶50毫升,吉利丁片10克,木莓汁50毫克,鲜奶油100毫升,木莓60克。根本不需要放鸡蛋。
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