年糕是硬的呀怎么炒了才好吃
年糕没煮之前是硬的。辣炒年糕挺好吃。
1、材料:年糕300g,鱼露1大勺,韩式辣酱2大勺,糖1小勺,洋葱半个,小葱一根,鱼豆腐100g,熟白芝麻1小勺,香油1小勺。
2、洋葱切粗条,鱼豆腐切半,小葱斜着切小段待用。
3、开火,往锅中倒入500ml水,加入年糕。
4、加入洋葱和鱼豆腐。
5、加入韩式辣酱煮开,搅拌让辣酱溶解均匀。
6、加入鱼露和糖调味。
7、中火煮约10分钟至汤汁粘稠。
8、关火后撒入香油,葱段和白芝麻,拌匀即可。
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