雪糕是怎么制作出来的
制作雪糕的步骤:
1、准备鸡蛋4枚、村牛奶2袋、白糖2两打蛋器,盆类容器若干;
2、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开,然后把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器搅拌使鸡蛋颜色至乳白色;
3、把牛奶倒入锅中,用小火使牛奶微开;
4、将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌;
5、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉;
6、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻,雪糕制作完成。
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