蛋糕周围的杏仁片是怎么上去的
蛋糕周围的杏仁片是撒在已经裱好奶油的蛋糕侧面的,奶油会粘住杏仁片。
杏仁片蛋糕的做法:
1、把蛋糕切成三片。
2、在淡奶油里加入白糖打发至9分发,放冰箱冷藏一会备用 。
3、烤箱预热180度,杏仁片放烤盘里中层烤一会,这时人不能离开,因为杏仁片很快烤熟,颜色微黄就好,时间 一久就会焦,中途可以用手拨弄一下杏仁片,蛋糕体旁边用手轻轻的撒杏仁片,这时要动作轻柔。
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