DIY蛋糕需要哪些材料
需要材料:4个鸡蛋,80克面粉,80克白糖,100克牛奶,5克泡打粉,10克色拉油 。
简单步骤如下:
把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀;把面粉和泡打粉拌匀,倒入蛋黄液中搅拌均匀;在蛋清中加入其余白糖,倒入几滴白醋,用4只筷子搅拌8至10分钟,直到蛋清能立住筷子不倒停止搅拌;把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌,直至均匀;在微波专用盆里倒入少量油,用手抹匀,再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下,让大的气泡震碎;将盆放入微波炉,高火7分钟。把盆拿出晾一会儿,稍等片刻即可。
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