香港油鸡饭面做法
材料:
去皮去骨鸡腿肉3个,鸡汤,洋葱,大蒜3瓣,面粉2大勺,咖喱粉1勺,葡萄干1大勺,柠檬汁,酸奶油
做法:
1、鸡腿肉洗净切块,加入咖喱粉和面粉拌匀。
2、洋葱切粒,锅里放油爆香,然后加入蒜蓉和鸡块一起炒,直至鸡肉变brown
3、锅里加入鸡汤和葡萄干,大伙烧开后转中火煮15分钟,再加香菜碎,柠檬汁和酸奶油出锅。吃时可以用炸成brown的洋葱圈点缀。
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