武冈市美食
武冈市美食有武冈卤菜、米粉、米花、红烧全鹅、猪血丸子、封坛三红等。
1、武冈卤菜:卤菜是武冈传统地方食品,已有上千年的历史,清代为宫廷贡品,是清官餐桌上的美味佳肴。 卤菜制作极其讲究,以大茴、小茴、桂皮等十几味名贵中药材为佐料,以豆制品、铜鹅、猪、牛肉等为原料,采用独特的配方、独,特的工艺,经浸泡蒸煮制作而成,达到色美味香,口感独特的效果。产品工艺精制,包装大方,卫生达标,味道可口,营养搭配合理,食用后能促进消化,增进身体健康。
2、武冈米粉:色香味俱全,吃在武冈,名不虚传;以粗细均匀、柔中有韧、色泽洁白透红、香甜可口而博取盛名,往往成为外地游客下榻武冈后第一样想要寻觅的吃食。
3、武冈米花:是湖南武冈经典的汉族小吃之一,属于湘菜系。武冈人有逢年过节制作米花的风俗,米花在民间象征吉祥喜庆,因它形如满月有花,即圆满发达之意。
4、红烧全鹅:汁透明,色红亮,酥嫩鲜美可口。红烧全鹅“铜鹅”,是武冈著名特产,全国闻名。
5、武冈猪血丸子:猪血丸子是武冈传统春节时最常用的一道腊菜,气味芳香,油而不腻,韧性很好,口感极佳。所谓猪血丸子,自然它的原料少不了猪血,而且要新鲜的猪血。其他主要是新鲜水豆腐、猪肉、姜未及柑橘皮等其他香料。
6、封坛三红:冬季时令,武冈民间将佐以红米的鱼、肉、小肠腌制好,食时,将红鱼、红肉、红肠蒸熟或煎熟,装盘成形,撒上辣椒粉即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
玉米一穴三株的种法
种子选择与处理种子选用一穴多株专用种子。种子全部通过精选晒种...根号32等于多少
,,根号下是一个正整数将该数字拆分成一个完全平方数和某个数字...海南话单阿系是哪个城市
海南话单阿系是三亚市。三亚市是海南省地级市,简称崖,古称崖州...查德威克是谁的学生
查德威克是欧内斯特卢瑟福的学生。欧内斯特卢瑟福年月日至年月日...平均效率的定义
总工作量除以总时间就是平均效率。效率是指有用功率对驱动功率的...不得协议离婚的情况有哪些
不得协议离婚的情况有一方要求离婚,而另一方不同意离婚的,要求...司马迁为什么司马迁被关进大牢
因为司马迁为李陵降匈奴之事辩护而触犯武帝忌讳,被关进大牢,遭...洗洁精有腐蚀吗
洗洁精没有腐蚀性。洗洁精属于弱碱性,和肥皂的原理类似。去油污...胃病怎么治
方法一少吃产酸食物,胃病是一种常见的疾病,而且也主要是不注意...去皮的马蹄怎么保存
密封保存马蹄去皮以后一定要密封保存,最好能把它放在保鲜盒中,...狗狗返祖现象有哪些
返祖是指有的生物体偶然出现了祖先的某些性状的遗传现象。例如,...两个矩阵相乘怎么算
矩阵相乘需要前面矩阵的行数与后面矩阵的列数相同方可相乘。第一...说明洗衣机的传动方式是什么
* 洗衣机洗衣桶是皮带传动,脱水桶是连杆传动。全自动洗衣机是...女性月经不调的经典食疗法
月经前烦躁不安便秘腰痛者,宜大量摄食促进肠蠕动及代谢之物,如...qq地理位置怎么换
换地理位置的步骤打开登录窗口,输入账号和密码,点击登录登录成...