井冈山有什么特色小吃
井冈山特色小吃如下:井冈南瓜汤、井冈山烟笋烧肉、石耳炖武山鸡、兰花小竹笋等等。
1、井冈山烟笋烧肉:不同品种的竹笋易制成笋干,将煮过的笋用炭火焙烤干,因为呈黑褐色,叫乌烟笋。以其烧肉,肉味甘美,而笋味绵长。
2、石耳炖武山鸡:石耳,是井冈山的山珍,武山鸡,是井冈山下武山特有的鸡种,具有清热、降压、滋阴、补气的作用。
3、兰花小竹笋:用井冈山特有的小竹笋作原料的一道地方菜,出锅后摆成兰花形,其特点是常吃不腻,营养价值高。
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