肉刚有点发臭还能吃吗
肉刚有点发臭不能吃了,发臭说明肉已经变质了,产生了对人体有害的细菌、病毒等。
肉类变质后,微生物大量繁殖并产生代谢物,比如肉毒毒素等,会破坏人体的神经,导致肌肉僵硬麻痹。其他代谢物还会引起急性中毒,食用者会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、眩晕等症状,严重的还会昏迷,甚至会因为心力衰竭而死亡。
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